1 kase kuru fasulye
1 adet domates
1 adet kuru soğan
2 adet sivri yeşil biber
1 kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr sucuk
Tuz
Hazırlanışı
Fasulyeleri 5-6 saat önceden sıcak su ile ıslatın.
Düdüklü tencereye zeytinyağını alıp soğanları soteleyin.
Biberleri, domatesi, salçayı, baharatları ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin.
En son sucuk ve fasulyeleri ekleyip üzerlerini geçecek kadar su koyun. 15 dakika pişirin.
Bu süre fasulyenin cinsine göre değişebiliyor, kontrollü pişirin.
Afiyet olsun.
Sevgilerimle
0 yorum:
Yorum Gönder