Yumurta Pasta

Kek malzemeleri
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
25 gr kakao
1 su bardağı un

Islatmak için
1 yemek kaşığı nescafe
1 çay bardağı süt

Kreması malzemeleri
1 muzlu cremeole
1 sade kremşanti
500 ML soğuk süt

Üzeri için
Kayısı reçeli ya da kayısı konservesi
Toz fıstık

Hazırlanışı
İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz şeker ve yumurtayı şeker eriyene kadar çırpalım diğer malzemeleri ekleyip homojen bır hamur elde edelim. Yağladığınız kelepçeli kalıba döküp 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Benimki 30 dakika sürdü.
Fırına ve kalıba göre değişir kontrollü pişiriniz.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım 500 ML süte creme ole ve krema şantiyi boşaltalım, yüksek devirde 3-4 dakika çırpıp dolaba kaldıralım.
Pişen kekimizin ilk sıcaklığı geçince süt ile kahveyi karıştırıp kaşıkla kekin her tarafına eşit oranda olacak şekilde ıslatalım.
Hazır olan kremamızı kekin üzerine yayalım spatula ile düzleyelim. Kayısılarımızı kremaya yavaşça bastırarak yerleştirelim.
Boş kalan yerlere toz fıstık serpip dolapta 4-5 saat bekletelim.
Sadece görüntüsünden dolayı yumurta pasta adını aldı.
Orjınal Tarifte kayısıların üzerine renksiz jöle kullanıyorlar, ben kullanmadım ama isteyen kullanabilir.
Afiyet olsun
Sevgilerimle