Kırmızı Biber Dolması

Malzemelerimiz 

• 4 adet kırmızı biber(kapya biber)
• 1 adet yeşil biber
• 1 kuru soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 1 dilim rendelenmiş köy peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Karabiber
• Fesleğen

Yağı tavaya alıp soğan 1 adet kırmızı biber ve yeşil biberi pembeleşinceye kadar soteleyelim ve soğumaya bırakalım. 
Maydanoz ve baharatlarını içerisine ekleyelim. 
Peyniri ekleyelim peynırınız tuzsuz ise tuz ekleyelim.  
Harçla biberlerin içini dolduralım. 
Tavada yada fırında doldurduğumuz peynirleri pişirelim .
Afiyet olsun…

Sevgilerimle