25 Ağustos 2014 Pazartesi

Ballı Kuru Meyveli Kek(şekersiz)

Günaydın hepinize ,
Bu tarifi Rafine şeker kullanmak istemeyenler için düşündüm ,tabi aldığımız ballar ne kadar güvenli ve doğal orası tartışılır . Tarifte bal kuru meyve ve ceviz kullandığım için yoğun çalışma hayatında kahvaltıya vakit ayıramayıp ,bu sebeple kahvaltı öğününü atlayanlar için çok iyi sağlıklı bir tercih olacağından eminim bir sabah kahvesiyle mutlaka denemelisiniz ....



Malzemelerimiz
3 yumurta
1 su bardağı bal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın ( dilerseniz)
Kuru meyve ve ceviz

3 yumurta ve balı mikserde yüksek devirde 5 dk çırpın .
Süt ve yağı ekleyip 1 dk daha çırpın .
Un, kabartma tozu ,tarçın ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz 1 dk çırpıyoruz.
Kek kalıbımız yağlayıp unlayıp kek karışımını kalıba boşaltıyoruz .
Ben 30 cm uzunluğunda baton kek kalıbı kullandım siz farklı bir kalıp kullansanızda sıkıntı olmayacaktır.
Kek hamurunun üzerine kuru meyvelerden üzüm kayısı yabanmersini kullandım siz dilediğiniz miktarda kullanabılırsınız.
Son olarak cevizide ekleyip 175 derece fırında 50 dk pişiriyoruz .







Afiyet olsun.

Sevgilerimle....





0 yorum:

Yorum Gönder

 
PINARIN KAZANI Blogger Template by Ipietoon Blogger Template