Sucuklu Mantar Sote Yapılışı

Malzemelerimiz
3-4 dal yeşil soğan
400 gr mantar
3 adet yeşil biber
1 adet domates
Acılı sucuk (istediğiniz miktarda)
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı
4 yemek kaşığı zeytinyağını wok tavada kızdırın.
Yeşil soğan ve mantarları ekleyip tüm suyunu çekene kadar soteleyin. Domates ve sucukları ekleyip sotelemeye devam edin.
Ben biberleri en son ekledim.
Renklerinin hafif canlı ve diri kalmasını istedim.
Biberleri ekledikten sonra 5 dakika sotelemeniz yeterli.
Tuz ve karabiberini zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hafta sonu kahvaltılarında üzerine yumurta kırarak yapabilirsiniz oldukça lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.

Sevgilerimle