Mahlepli Simit Kurabiye

MALZEMELERİMİZ
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı su
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için
Çörekotu
Susam
Mavi haşhaş
Beyaz haşhaş
1 yumurta

Hamur kabına margarin , yumurta,mahlep,su ve sıvıyağı alıp karıştıralım.
Un ,tuz ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim .
Unu dikkatlice ve azar azar ekliyoruz.
Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim
Ceviz kadar parçalar koparıp ince uzun şeritler elde edip iki ucu birleştiriyoruz.
Hazırladığımız kurabiyelerin yarısını yumurta beyazına bulayıp üzerine susam ve çörekotu serpiyoruz.
Kalan yarısınıda yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz.
180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz .
Afiyet olsun.


Sevgilerimle.....