17 Eylül 2014 Çarşamba

Galeta Unlu Köfte

Malzemelerimiz

  • 400 gr az yağlı kuzu kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 5-6 dal maydanoz 
Köfteleri bulamak için
  • 1 yumurta(çırpılmış)
  • 1 kase galeta unu
Kızartmak için
  • Sıvı yağ
Hazırlanışı
Soğan ,sarımsak ve maydanozu ince ince kıyın.
Köfte malzemelerini geniş bir kaba alıp 5 dk yoğurun.
Üzerini streç fim ile kapatıp dolapta 2 saat bekletin.
Dinlenen köfte harcından ceviz kadar toplar koparıp yuvarlayın.
Ilk önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun.
Sevgilerimle

0 yorum:

Yorum Gönder

 
PINARIN KAZANI Blogger Template by Ipietoon Blogger Template