1 adet yumurta
1 küçük boy kuru soğan
1 dal yeşil soğan
2 adet orta boy domates
1 yeşil sıvri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Dilerseniz sucuk
Hazırlanışı
Soğanları ve biberi incecik doğrayın.
Tavaya 5 yemek kaşığı zeytinyağı alıp kızdırın.
Doğranmış soğan ve biberi ekleyin.
Pembeleşince domatesleri doğrayıp ekleyin ve soteleyin.
Domatesler pişince salça, tuz ve karabiberi ekleyip yumurtayı kırın. İsterseniz göz gibi pişirip isterseniz yumurtayı dağıtabilirsiniz.
Yumurta tamamen pişince altını kapatabilirsiniz.
Sucuk isterseniz soğanlar pembeleştikten sonra eklemeniz gerekiyor.
Afiyet olsun.
Sevgierimle
0 yorum:
Yorum Gönder