Çikolata Soslu Havuçlu Kek

Malzemelerimiz

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 200 ML sıvıyağ
• 200 ML süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 orta boy havuç rendesi
• 2.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz

Üzeri için

• Çikolata sos(hazır kutuda olanlardan)
• Pudra şekeri

Hazırlanışı

Tüm malzemelerinizi 2 saat önceden dolaptan çıkarın.

Kek kalıbınızı margarin ile yağlayıp unlayın.

3 yumurta ve şekeri 5-6 dk mikserde yüksek devirde çırpın.

Süt ve yağı ekleyip 1 dk daha çırpın.

Havuç ve tarçınlı ekleyip karıştırın.

Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekleyin.

Çırpıcı ile homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Kek kalıbına boşaltın.

Önceden ısıtılmış180 derecelik fırında ortalama 50-55 dk pişirin.

Ben kelepçeli kalıp kullandım

Kek fırından çıktıktan sonra çikolata sos ile istediğiniz şekli verebilirsiniz.

Ben çikolata sosu helezon şeklinde kekin üzerine gezdirdim ve kürdanla çizikler attım.

Örümcek ağı görüntüsü oluştu.

Afiyet olsun.

Sevgilerimle

Ballı Kuru Meyveli Kek(şekersiz)

Günaydın hepinize ,
Bu tarifi Rafine şeker kullanmak istemeyenler için düşündüm ,tabi aldığımız ballar ne kadar güvenli ve doğal orası tartışılır . Tarifte bal kuru meyve ve ceviz kullandığım için yoğun çalışma hayatında kahvaltıya vakit ayıramayıp ,bu sebeple kahvaltı öğününü atlayanlar için çok iyi sağlıklı bir tercih olacağından eminim bir sabah kahvesiyle mutlaka denemelisiniz ....

Malzemelerimiz
3 yumurta
1 su bardağı bal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın ( dilerseniz)
Kuru meyve ve ceviz

3 yumurta ve balı mikserde yüksek devirde 5 dk çırpın .
Süt ve yağı ekleyip 1 dk daha çırpın .
Un, kabartma tozu ,tarçın ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz 1 dk çırpıyoruz.
Kek kalıbımız yağlayıp unlayıp kek karışımını kalıba boşaltıyoruz .
Ben 30 cm uzunluğunda baton kek kalıbı kullandım siz farklı bir kalıp kullansanızda sıkıntı olmayacaktır.
Kek hamurunun üzerine kuru meyvelerden üzüm kayısı yabanmersini kullandım siz dilediğiniz miktarda kullanabılırsınız.
Son olarak cevizide ekleyip 175 derece fırında 50 dk pişiriyoruz .

Afiyet olsun.

Sevgilerimle....