Hamur malzemeleri
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemeleri
6 yemek kaşığı labne peynırı
150 gr kaşar peyniri rendesi
7-8 dal yeşil soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Ilık süte mayayı koyun kabarınca diğer hamur malzemelerini ekleyip yoğurun 30 dk mayalanmaya bırakın.
İç malzemenin soğan ve biberlerini doğrayıp peynirlerle karıştırın. Mayalananan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın merdane ile uzunlamasına açın.
Orta kısmına iç malzemeden uzunlamasına koyup kenarlarını üzerine kapatın.
Neredeyse iki uç birleşecek gibi olsun çünkü fırında kabarınca iki uç arası açılıyor, tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın üzerlerine yumurta sarısı sürün 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
Sevgilerimle...
