1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
İç malzeme
2 dilim rendelenmiş köy peyniri
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı acı pul biber
Üzeri için
Yumurta sarısı
Çörekotu
Hazırlanışı
Ilık süte şeker ve mayayı koyun kabarınca diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin yarım saat mayalanmaya bırakın.
Bu sürede baharatlarla peyniri karıştırıp kenara alın.
Mayalanan hamuru ikiye bölün bir parçayı yuvarlak açın bıçak yardımıyla 8 eşit üçgene bölün( resimdeki gibi).
Geniş kısımlarına peynirden koyup rulo sarın.
Diğer parçaya da aynı işlemleri uygulayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Sevgilerimle
0 yorum:
Yorum Gönder