Kepekli Çiçek Poğaça

Malzemelerimiz

• 1çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaşmaya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar kepekli un

İç malzeme

• Peynir
• Baharat

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Siyah zeytin
• Susam 

Hazırlanışı

Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 10 dk bekletin.

Yoğurt,sıvıyağ ve tuzu ekleyin.

Unu azar azar ekleyip yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Hamuru 1 saat mayalandırın.

Mayalanan hamurdan mandalina buyuklugunde toplar koparıp elinizle açın.

Ortasına bahartaladıgınız peynirden koyup kapatıp yuvarlayın.

Bıçakla 4 kenarından kesin.

Orta kısmına çekirdeğini çıkardığınız siyah zeytini bastırın.

Üst kısmına yumurta sarısı sürüp susam serpin.

200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Sevgilerimle