Mahlepli Sirkeli Poğaça

Malzemelerimiz

• 125 gr oda ısısında tereyağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
•  Yarım çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu

İç malzeme

• Beyaz peynır

Hazırlanışı

Ilık süte şeker ve mayayı ekleyip 5-10 dk bekletin.

Köpüren mayanın üzerine diğer malzemeleride ekleyip ele yapışmayan orta kıvamlı bir hamur elde edin.

Hamuru yarım saat üzeri kapalı olarak dinlendirin.

Dinlenen hamurdan cevız büyüklüğünde parçalar koparıp elınızde yayın.

Ortasına peynır koyup şekıllndırın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörekotu serpin.

180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Sevgılerimle