Piyano Kek Tarifi

Malzemelerimiz
Kek malzemesi
2 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un

Islatmak için
1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Kreması için
3 su bardağı süt
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 turk kahvesi fincanı un
1 paket kutu krema

Üzeri için
Kakao

Hazırlanışı
Ilk önce keki hazırlıyoruz.
Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım.
Sonrasında süt ve yağı ekleyip 1 dakika çırpalım.
Un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştıralım.
Büyük boy yuvarlak borcamı yağlayıp kek hamurunu dökelim.
170 derece fırında ortalam 25 dk pişirelim.
Mutlaka kontrollü pişirin daha erken veya geç pişebilir.
Ben fırına keki koyarken küçük fırına dayanıklı bir kaseyede su koydum eşit kabarıp nemli kalsın diye.
Kek pişerken krema için süt,un ve şekeri tencereye alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Koyulaştıktan sonra ılımaya bırakıp ,sonrasında kutu kremayı ekleyip mikser ile 2-3 dakika çırpalım.
Pişen keki süt ve kakaoyu karıştırıp heryerıne eşit olacak şekılde dökelim.
Islanan kekin üzerine kremayı yayalım.
Son olarakta heryerını kakao ıle kaplayalım.
Üzerini istediğiniz şekılde renklendirebilirsiniz.
1 gece dolapta bekletelim.
Afiyet olsun.
Sevgilerımle.

Kremalı Baton Kek

Malzemelerimiz

Kek malzemeleri için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
3/4 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

İç kreması için;
500 ml süt
1 paket muzlu creme ole
1 paket sade krem şanti

Yumurta ve şekeri uygun bir kapta mikser ile yüksek devirde 5 dakika kadar çırpılır.
Ardından süt ve sıvı yağı eklenip 1 dakika daha çırpılır.
Un, vanilya ve kabartma tozu elenerek yavaş yavaş sıvılara eklenir. Oluşan kek hamurundan büyük bir su bardağı kadarı ayrılır ve  kalan kısma 3 yemek kaşığı kakaoyu eklenip mikser ile tekrar çırpılır.
Margarin ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına biraz kakaolu hamurdan dökülür ve üzerine ayırdığınız beyaz hamuru dökülür.
Sonra  tekrar kakaolu hamurdan dökülür.
175 derecede 1 saat pişirilir ( fırınınız önemli mutlaka kontrol edin ancak ilk yarım saat fırının kapağını açmayın kekiniz sönmesin)
Kek fırında pişerken iç kreması hazırlanır.
500 ml soğuk süte creme ole ve krem şantiyi eklenerek  5 dakika yüksek devirde mikserle çırpılır ve buzdolabına kaldırılır.
Kek pişince fırından alınarak ıslak bir bezin üzerine konulur.
Ilıyınca kalıptan çıkartılır ve kekin üst kısmı kapak gibi kesilir.
Altta kalan kısmı bıçak veya kaşıkla oyulup içine hazırlanan krema konulur.
Kestikten kapak üzerine kapatılır ve buzdolabında bekletilir.
Afiyet olsun…

Sevgilerimle...