- 4 adet top patlıcan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyup 4'e bölün.
Tuzlu suda yarım saat bekletin.
Patlıcanları süzüp iyice kurulayın.
Ben patlıcanları Tefal Actifry ile kızarttım, siz bol kızgın yağda kızartabılırsınız.
Kızarttığımız patlıcanları tencereye alalım üzerine domates ve sarımsakları doğrayalım.
Tuz ve karabiberinide ekleyip orta ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.
Sevgilerimle
