14 Ocak 2015 Çarşamba

Labneli Ganaj Kremalı Tartoletler

Malzemelerimiz
Temel Tart Hamuru
100 gr tereyağ( soğuk)
200 gr un
1 yumurta
60 gr pudra şekeri
1 paket vanilya

Labneli ganaj krema malzemesi
100 gr beyaz kuvertür çikolata
100 ML Çiğ krema
100 gr labne peynırı

Üzeri için
Kırmızı şekerleme
Antep fıstığı
Çikolata rendesi



Hazırlanışı
Ilk olarak kremamızı hazırlayalım çünkü dolapta bekletecegız.
Çiğ kremayı küçük bir tencereye alıp ısıtalım ancak kesinlikle kaynamayacak.
Isınan kremayı ocaktan alıp  çikolataları ekleyip karıştıralım.
Pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Bu karışıma ganaj denıyor.
Ganaj kremamızı 8 saat kadar dolapta bekletıyoruz.
Kıvamı ıyıce koyulaşacaktır.
Mümkünse daha uzun süre bekletelim.
Bekleme süresi dolunca mikser ile 3 dk çırpalım çırptıkça kıvamı koyulaşacaktır.
Labne peynırını ekleyıp biraz daha çırpalım.
Tekrar buzdolabına kaldıralım.
Tart hamuru için tüm malzemelerimiz soğuk olmalı.
Tereyağını küp küp doğrayıp diğer malzemeleride ekleyelim.
Hamurumuzu yoğuralım.
Yoğurdukça hamur birleşecek ele yapışmayacaktır.
Hamurumuzu streç fılme sarıp yada kapaklı bır kaba koyup 30 dk buzdolabında dinlendırelim.
Dinlenen hamuru yarım cm kalınlığında açıp kalıplarınıza göre kesin.
Ben silikon kaplarda yaptım ve kurabıye kalıpları ile kestim.
Hamurlar kabarmasın diye taban kısımlarını çatal ile delelim.
170 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye dek pişirelim.
Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Krema torbamıza kremamızı yerleştırıp tartoletlerin içini dolduralım.
Üzerini çikolata rendesi,Antep fıstığı ve şekerleme ile süsleyelim.
Afıyet olsun.
Sevgılerımle



53 yorum:

  1. çok güzeller. En Yakın zamanda denemek istiyorum. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkur ederım umarım begenırsınız sevgılerımle

    YanıtlaSil
  3. çok şık ve güzel olmuşlar canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok teşekkur ederım sevgılerımle

      Sil
  4. Merhabalar resmen iştahım kabardı :)
    Bloglara yorum bırakma oyunundan geliyorum Sayfanızı takibe aldım..Beklerim..
    Sevgilerle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Geldım bıle yorumumuzda bıraktım ziyaretçiniz için tesekkurler sevgılerımle

      Sil
  5. Etkinliğme katıldığınız için çok teşekkürler.. takipteyim sevgiler www.filizza.blogspot.com ve cok yakında www.filizza.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok teşekkur ederım benden takipteyim sevgıler

      Sil
  6. Çok seviyorum tartölet, harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Blog yorum bırakma oyununda gördüm sizi ,çok lezzetli gözüküyor tariflesiniz .Bende bloguma beklerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok teşekkur ederım sızı takıbe alıp yorum yazdım bıle sevgılerımle

      Sil
  8. Selam canım bloglara yorum bırakmadan geliyorum Tarlotler çok hoş gözüküyorlar ellerinize sağlık sizi takipdeyim bende beklerim
    http://ksk60.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende sizi ziyaret ettım teşekkurler sevgıler

      Sil
  9. Pınarcım blog yorum bırakma oyununda görünce çok sevindiğimi söylemeliyim. Acaba haber versem mi ,katılır mı diye düşünmekteydim,Zaten face ve bloğunu ziyater ediyordum .Bu bahane ile tekrar buluştuk.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Katılmazmıyım tabı katılırım sevgılerımle

      Sil
  10. Pınarcım çok güzel bir tarif elinize sağlık,takipteyim...))

    YanıtlaSil
  11. çok güzel görünüyor ,harika .ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. Merhaba,
    Filiz hanımın etkinliğinden geliyorum, görüşmek üzere sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok tesekkurler bende size uğradım takıpteyım

      Sil
  13. iyiki bloğuna denk gelmişim. Tariflerin muhteşem ötesi. bunan böyle takipteyim seni. diyet yemekleri de paylaşırsan çoook sevinirim. Mesela az karbonhidratlı ama lezzetli tarifler :) sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba çok tesekkur derım sıtenıze katılma takıp kısmını bulamadım sevgıler

      Sil
  14. Ellerinize sağlık, tartalöt en sevdiğim lezzetlerden biri, nefis görünüyor....sevgilerimi bırakıp sizi takibe aldım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkurler bende sizi Facebook'tan takıpteyım sevgıler

      Sil
  15. Ne güzel görünüyor, ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok teşekkur ederım sızı takıpteyım sevgıler

      Sil
  16. Ellerinize sağlık.Afiyetler olsun. mımmm :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursevın hanım cok teşekkürleri sitenizde takıp kısmını bulamadım ben sevgıler

      Sil
  17. Merhaba etkilikten geliyorum,elleriniz sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkurler sizi takıpteyim

      Sil
  18. Harika yorum yaptim. :)
    Ellerine saglik hepsi icin.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok teşekkur ederım takıpteyım sevgıler

      Sil
  19. Neyseki yorum kutusunu bulabildim, Pınar hanım. Elinize sağlık, blogunuzu takip edeceğim. SEvgilerle

    YanıtlaSil
  20. İnanılmaz leziz görünüyorlar. Facebook etkinliğinden keşfettim sizi. Ben de bloguma beklerim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Uğradım bıle teşekkurler sevgıler

      Sil
  21. Merhabalar... Sizi daha önce beğenerek takip ediyordum... Blogunuza yorum bırakma fırsatım olmamıştı.
    Güzel tarifleriniz var... elinize sağlık... sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkur ederım bende sizi çok severek izliyorum sevgılerımle

      Sil
  22. hiç tartolet yapmayı denemedim ama uzun zamandır merak ediyorum. Görsellik cok güzel ellerinize sağlık &

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım dener ve memnun kalırsınız sevgılerımle

      Sil
  23. Sizi bir blog etkinliğinde keşfettim ve takibe aldım. Beğeniceğinizi umduğum bloguma beklerim . sevgilerle.... http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hemen uğrayacağım sevgılerımle

      Sil
  24. Ayyy ne kadar güzell görünüyor yaa çok akıcı bir anlatımınız var kaleminize sağlıkk :)
    Sevgiler
    http://www.mehtapslifestyle.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkurler begenmenıze cok sevındım sevgılerımle

      Sil
  25. Labne Peynirli tarifleri çok seviyorum... ellerinize sağlık..
    http://medyadergisi.blogspot.com.tr/
    www.ankaraetkinlik.com/
    http://denizzeynep.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok teşekkur ederım sevgılerımle

      Sil
  26. ellerinize sağlık cok lezzetlli gorunuyorlar, sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok ama cok teşekkurler sevgıler

      Sil
  27. çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.
    Sevgiler
    http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  28. harika görünüyorlar :)
    banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkurler uğradım bıle sevgıler

      Sil

 
PINARIN KAZANI Blogger Template by Ipietoon Blogger Template