Kaşarlı Soslu Ekmek

Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Üzeri için;
1 domates
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
Yarım çay bardağı sıvı yağ
kaşar rendesi

Hazırlanışı
Hamur malzemelerini bir kaba alın ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun, 40 dk mayalandırın.
Domates, soğan, salça, nane ve yağı robota alıp robottan geçirin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin hamurdan mandalina kadar parçalar koparıp tepsiye dizin.
Sostan 1 yemek kaşığı üzerlerine dizin.
200 derece fırında pişirin.
Fırından almadan önce üzerlerine kaşar rendesi serpip 5 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun.
Sevgilerimle

Biberli Ekmek Yapımı

Malzemelerimiz1,5 su bardağı ılık süt
Yarımsu bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un

Üzeri için;

2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet acı sivri biber
2 adet yeşil biber
1 büyük kuru soğan
8-10 dal maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı kekik



Hazırlanışı
Ilık süte maya ve şekeri koyalım.
Maya kabarınca diğer malzemeleri de koyup iyice yoğuralım.
Bir kenara alalım.
Üzeri için olan malzemelerin hepsini rondoda doğrayalım.
Baharat ve yağ ekleyerek hepsini karıştıralım.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım. Fırın tepsisine dizip üzeri için hazırladığımız biberli harçtan hamurların üzerine koyalım.
Hafiften üzerlerine bastırıp 200 derece fırında altları kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun…

Sevgilerimle...