Biberli Ekmek Yapımı

Malzemelerimiz1,5 su bardağı ılık süt
Yarımsu bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un

Üzeri için;

2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet acı sivri biber
2 adet yeşil biber
1 büyük kuru soğan
8-10 dal maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı kekik



Hazırlanışı
Ilık süte maya ve şekeri koyalım.
Maya kabarınca diğer malzemeleri de koyup iyice yoğuralım.
Bir kenara alalım.
Üzeri için olan malzemelerin hepsini rondoda doğrayalım.
Baharat ve yağ ekleyerek hepsini karıştıralım.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım. Fırın tepsisine dizip üzeri için hazırladığımız biberli harçtan hamurların üzerine koyalım.
Hafiften üzerlerine bastırıp 200 derece fırında altları kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun…

Sevgilerimle...